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材料:低筋麵粉200g, 糖90g, 泡打粉1 t, 蘇打粉 1/4 t, 蛋3 顆,醬油1 T, 水 ½ 杯, 蜂蜜3 T, 奶粉 3 T.
作法:
1. 把蛋打散到起粗泡,加糖後打發,把蛋液打到淡黃色,加入蜂蜜後打散.
2. 加水和醬油倒入蛋液中.
3. 把麵粉, 泡打粉, 蘇打粉, 奶粉過篩後,倒入打發的蛋液中.
4. 攪拌均勻即可.
5. 用不沾平底鍋,中小火熱鍋,取一湯匙麵糊,倒入鍋中, 麵糊自成圓形,待麵糊表面冒泡,即可翻面,再煎約20秒即可.
怎麼做成心形呢? 我有秘密武器:
*食譜參考東森電視,食全食美節目,阿芳老師的示範.
**我偷懶,用日本蜜紅豆罐頭當內餡.
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