姍加二等於吾家的幸福

前幾天看”美人說了算”節目,有個老師教這個號稱不會失敗的甜點. 既然這麼簡單,就試試看吧~ 姍媽每次去麵包店買姍爸的早點,已經不知道要買什麼了. 有的太甜,有的太鹹,有的又太油~ 說不定姍爸會喜歡這個蛋糕喔~

材料:
橘子(柳橙)一顆: 取果皮屑,取果肉.分開備用.
蛋: 90 g (約1 顆半)
糖: 100g
鹽: 少許
Sour Cream: 50 g
麵粉: 90 g
香草粉(精): 少許
融化奶油: 50 g

做法:
1. 蛋加糖,鹽,打散至糖溶化.
2. 加Sour cream 拌勻.
3. 加麵粉,香草精. 拌勻.
4. 加融化奶油拌勻.
5. 加橘皮拌勻.
6. 入模後,放果肉在蛋糕上.
7. 180度C (350度F) 烤15分鐘.
8. 待涼後脫模.灑少許糖粉裝飾.即可.

姍媽吃了一個. 嗯~不甜.也有淡淡的橘子味道.而且我的烤模很小.一個蛋糕約一口份量.很小巧. 對減肥者的殺傷力不大. 以後請客可以當小點心. 我喜歡~

後記:姍爸也喜歡.反而姍兒不愛,可能是不甜吧?! 這個蛋糕,入口不甜,但是越嚼越香,有橘子的清香散發在口中,很天然,很好吃.我覺得這個蛋糕應該是屬於"熟男熟女"的味道吧?! 淡淡的自然甜香,才是美味啊~