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到超級市場看到一大塊牛肉,姍媽心裡飛過一個念頭,決定挑戰試做牛肉乾!竟然做成了?! 口感稍硬一些.我第一次做,不敢放辣椒(怕女兒不敢吃),又不想做太鹹或放太重香料. 做起來,味道好像沒有外面賣的那麼濃厚的香料和辣味.吃起來口感很不錯,就是牛肉乾的口感啦~ 下次再做時,肉要切更大片些,免得烤後縮水,變碎碎的肉屑.
不論如何,自己做的,保證安全衛生.所以啦~姍媽第一次嘗試,我打個70分啦~
食譜參考:周老師美食教室 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/11964836
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