姍加二等於吾家的幸福

我喜歡粽子,非常非常喜歡端午節.即使我已經來美多年,每年的端午節,我是不會忘記的 (嘿嘿嘿…誰會忘記自己的生日呢?!) 所以端午節vs.粽子vs.我之間,有著密不可分的關係.

說到粽子,這是非常普遍的食品.幾乎大江南北,人人都吃 (連越南好像也吃粽子). 雖然如此, 粽子的內容千變萬化,地域性極強. 曹丕說'文人相輕', 我覺得'粽'人才相輕呢! 你就別說越南粽,廣東粽,客家粽,'外省'粽了,光是台灣粽,就已經是百百種,各立門戶,敝粽自珍. 北部粽人看到南部粽人吃花生粽加花生粉,就大驚小怪的,更別提用月桃葉來包粽子,更是掩鼻皺眉. 南部粽人嘲笑北部粽人只懂得吃'油飯'式的粽子, 根本不懂竹葉香氣. 反正有人看到粽子裡面有蘿蔔乾,就皺眉頭, 有人看到粽子裡面沒有蘿蔔乾, 就悵然若失. 所以我覺得粽子,是普及率最高,排他性最強的食品. 每個人都有心中的'粽標'. 如果只是為了應景, 通常就只是隨便買個吃吃, 在吃的當下,總是有一份缺憾.

要吃到自己的夢幻粽,只有自己動手,別無他法. 然而包粽子耗時費功, 很是麻煩. 天下第一傻的人就是包粽子送人! 千辛萬苦包的粽子, 若與他人'粽標'不同, 何苦為難別人, 苦了自己? 粽為知己者包.幸好(亦不幸?!)我有粽友相隨. 每年端午節前夕,外甥女都會苦苦詢問”今年有粽否?”

我還在考慮, 今年要不要動工…還有一個禮拜…嗯…再想想吧…如果有做, 再post上來.

我家的’ 粽標’: 花生,豬肉,香菇,栗子,鹹蛋黃,糯米,竹葉. 猜到了嗎? 沒錯!我包的是台南粽!